ASADOR ARGENTINO · CÁNOVAS
Cruz Pampa
Fuego de leña, cortes Black Angus argentino y una carta pensada para una comida de carne con tiempo
Actualizado el 25 de agosto de 2026
LA MIRADA EDITORIAL
Una parrilla para elegir el corte como protagonista
Cruz Pampa está en la calle Conde de Altea, en pleno entorno de Cánovas. Su propuesta gira alrededor del fuego de leña y de cortes argentinos: bife de chorizo, ojo de bife y lomo, además de piezas grandes para compartir según disponibilidad
No es una ficha para prometer que todo estará siempre en carta. La selección y los precios que siguen proceden del menú publicado por TheFork y actualizado el 4 de junio de 2026. Conviene comprobar la carta vigente al reservar
TheFork publica un precio medio de 45 € por persona. Es una referencia, no un menú cerrado: las piezas cobradas por kilo, el vino y los entrantes pueden mover bastante la cuenta
LO MEJOR PARA
Cuándo tiene sentido elegirlo
Cuando el corte y la cocción a la leña son el centro del plan
Costillar, chuletón o T-bone, siempre sujetos a peso y disponibilidad
Para una cita o una comida especial en el área de Cánovas
QUÉ PEDIR
Platos confirmados en la carta 2026
| Plato | Qué aporta | Precio publicado |
|---|---|---|
| Empanada Cruz Pampa | Carne cortada a cuchillo y receta de la casa | 4,50 € |
| Mollejas | Una entrada clásica de parrilla | 19 € |
| Bife de chorizo | 350 g de Black Angus argentino | 32 € |
| Ojo de bife | 350 g de Black Angus argentino | 36 € |
| Costillar Cruz Pampa | 16 horas a baja temperatura y terminación a la leña | 65 €/kg |
También aparecen medallón de lomo, milanesa de bife de chorizo, steak tartare, verduras a la parrilla y piezas maduradas. Para dos personas, es útil preguntar peso, guarnición y punto antes de cerrar el pedido. Nuestra guía para pedir en una parrilla argentina ayuda a ordenar esas decisiones
AMBIENTE
Perfil de visita y ruido
La comunicación oficial lo presenta como steakhouse de fuego de leña. TheFork identifica bar, terraza y un perfil romántico. No encontramos una medición fiable del nivel de ruido, así que no corresponde prometer una sala silenciosa. Si necesitás una mesa especialmente tranquila, pedila al reservar
ANTES DE IR
Qué conviene confirmar
- El Instagram oficial anuncia apertura de martes a domingo, pero consultá la franja exacta el mismo día
- Las piezas por kilo y algunos cortes dependen de disponibilidad y peso
- TheFork publica terraza; confirmá que esté operativa y que admita reserva
- No encontramos información oficial suficiente sobre acceso sin barreras
- Hay verdura a la parrilla en la carta, pero no afirmamos una oferta vegetariana completa
- No hay protocolo sin gluten publicado; consultá ingredientes y contaminación cruzada directamente
PREGUNTAS FRECUENTES
Dudas antes de reservar
¿Dónde está Cruz Pampa?
En Carrer del Comte d'Altea, 29, 46005 València, en el entorno de Cánovas
¿Cuánto cuesta comer?
TheFork publica un precio medio de 45 € por persona. La cifra es orientativa y puede subir con piezas por kilo, vino o varios entrantes
¿Se puede reservar?
Sí. La web oficial enlaza su sistema de reserva y el local publica el teléfono +34 664 68 95 98
¿Qué carne ofrece?
La carta consultada identifica Black Angus argentino en bife de chorizo, ojo de bife y medallón de lomo, además de otras piezas
¿Tiene terraza?
TheFork la señala entre sus servicios. Confirmá disponibilidad y condiciones con el restaurante
Web oficial de Cruz Pampa · Instagram oficial · Publicación oficial con teléfono y dirección · Ficha y reservas en TheFork · Carta 2026 en TheFork · Google Maps
Fuente de imagen: fotografía publicada en la web oficial. Conviene documentar autorización de reutilización permanente