EL BLOG
Historias para
comer y entender
Cultura argentina, cruces con Valencia y guías gastronómicas pensadas para responder preguntas reales
HISTORIA ARGENTINA8 MIN DE LECTURA
Día del Inmigrante en Argentina: por qué es el 4/9
El decreto de 1812, la conmemoración oficial y los vínculos migratorios con ValenciaLeer artículo →
GASTRONOMÍA ARGENTINA8 MIN DE LECTURA
Choripán argentino: qué lleva y cómo hacerlo
Chorizo, pan, salsas, cocción segura y el lugar que ocupa en el asadoLeer artículo →
GASTRONOMÍA ARGENTINA7 MIN DE LECTURA
Dulce de leche argentino: tipos y usos
Cómo elegir entre tradicional, repostero y heladero según la recetaLeer artículo →
GASTRONOMÍA ARGENTINA8 MIN DE LECTURA
Alfajores argentinos: tipos y diferencias
Maicena, chocolate y tradiciones de Córdoba, Santa Fe y Mar del PlataLeer artículo →
CULTURA ARGENTINA7 MIN DE LECTURA
Día del Lector en Argentina: por qué se celebra
El vínculo con Borges, cinco lecturas posibles y cómo usar las bibliotecas de ValenciaLeer artículo →
GASTRONOMÍA ARGENTINA7 MIN DE LECTURA
Chimichurri argentino: qué lleva y cómo se usa
Ingredientes, preparación, usos y una precaución importante para conservarloLeer artículo →
GASTRONOMÍA ARGENTINA8 MIN DE LECTURA
Milanesa napolitana: origen y qué lleva
La historia porteña, los ingredientes clásicos, variantes y dónde probarla en ValenciaLeer artículo →
HISTORIA ARGENTINA7 MIN DE LECTURA
17 de agosto: qué se conmemora en Argentina
Por qué se recuerda a San Martín, una cronología breve y cómo funciona el feriado en 2026Leer artículo →
CULTURA ARGENTINA6 MIN DE LECTURA
Fernet con coca: qué es y cómo se prepara
Origen, vínculo con Córdoba, preparación flexible y dónde encontrarlo en ValenciaLeer artículo →
GASTRONOMÍA VALENCIANA7 MIN DE LECTURA
Qué es la horchata valenciana y cómo se toma
Chufa, fartons, tipos y claves para elegir un vaso con origen reconocidoLeer artículo →
ACTUALIDAD LOCAL5 MIN DE LECTURA
Eclipse solar en Valencia 2026: hora, lugar y seguridad
Cómo organizar la observación del 12 de agosto con fuentes oficiales y sin arriesgar la vistaLeer artículo →
CULTURA6 MIN DE LECTURA
La historia del mate
De la yerba guaraní a la ronda cotidiana que hoy también encuentra mesa en ValenciaLeer artículo →
HISTORIA5 MIN DE LECTURA
¿Por qué la bandera de Argentina es como el color del cielo?
Leer artículo →
VALENCIA Y ARGENTINA7 MIN DE LECTURA
Valencianos y argentinos, una relación histórica de ida y vuelta
Leer artículo →
CULTURA6 MIN DE LECTURA
¿El Truc o el Truco? Por qué estos juegos se parecen tanto
Leer artículo →
GASTRONOMÍA8 MIN DE LECTURA
Los tipos de cortes de carne argentinos que conviene conocer
Leer artículo →
GASTRONOMÍA6 MIN DE LECTURA