Compartir carne
La parrillada para dos permite probar varios cortes y embutidos en una sola comanda
L'ELIANA · ASADOR ARGENTINO
Entre Cortes en L'Eliana
Brasa Josper, cortes argentinos y producto mediterráneo en el área metropolitana de Valencia
Última verificación: 22 de agosto de 2026
25–45 €Estimación por persona según carta oficial, sin vino
L'ElianaCarrer de Benissanó, 13
Argentina y mediterráneaCortes, Josper y producto local
Reserva onlineCoverManager enlazado por el local
LA PROPUESTA
Fuego argentino con una carta más amplia
Entre Cortes se presenta como un asador de “alma argentina” en L'Eliana. La parrilla y el horno Josper son el hilo conductor, pero la carta suma entrantes españoles, hamburguesas, verduras y vinos de distintas denominaciones
No es una parrilla porteña tradicional ni pretende serlo: su enfoque declarado combina fuego argentino con producto mediterráneo. Esa mezcla puede funcionar si el grupo quiere carne y, a la vez, alternativas menos centradas en la vaca
Cómo calculamos el precio
La carta oficial consultada el 22 de agosto de 2026 publica entrantes de 7 a 19,90 €, principales de 10,90 a 28 €, una parrillada para dos a 69 € y chuletón a 90 €/kg. Por eso usamos 25–45 € por persona como orientación sin vino; el chuletón y las botellas pueden elevar el total
La carta oficial consultada el 22 de agosto de 2026 publica entrantes de 7 a 19,90 €, principales de 10,90 a 28 €, una parrillada para dos a 69 € y chuletón a 90 €/kg. Por eso usamos 25–45 € por persona como orientación sin vino; el chuletón y las botellas pueden elevar el total
QUÉ PEDIR
Tres platos que explican la casa
Tira de asadoCostilla de ternera con chimichurri, patatas y pimientos de Padrón
EntrañaUn corte argentino directo, acompañado como la tira de asado
Parrillada para dosReúne entraña, tira, picaña, cerdo, chorizo criollo, morcilla y torrezno
Si dudás entre cortes, consultá nuestra guía visual de cortes argentinos y la explicación sobre cómo pedir en una parrilla
LO MEJOR PARA
Cuándo puede encajar
Una salida fuera del centro
Está en L'Eliana, útil para quienes viven o se mueven por Camp de Túria
Un grupo con gustos distintos
La carta publica parrillada de verduras y hamburguesa vegetal, además de carnes y pollo
AMBIENTE Y RUIDO
Un comedor contemporáneo alrededor de la brasa
Las fotografías y videos del canal oficial muestran mesas de madera, vajilla informal y la parrilla como parte visible del relato del local. No encontramos una medición fiable del nivel de ruido, así que conviene preguntar por una mesa tranquila si la conversación es prioritaria
ANTES DE IR
Reservas y datos que conviene confirmar
- La web oficial enlaza reserva en CoverManager y publica el teléfono 624 46 33 16
- El local no publica horarios en su web; confirmalos en el canal oficial antes de desplazarte
- La carta confirma parrillada de verduras y hamburguesa vegetal
- No encontramos confirmación suficiente sobre terraza o accesibilidad física
- No hay información oficial suficiente para afirmar protocolos sin gluten; ante celiaquía o alergias, consultá contaminación cruzada directamente
- Los cortes, precios y disponibilidad pueden cambiar
PREGUNTAS FRECUENTES
Dudas antes de reservar
¿Entre Cortes es argentino?
La web oficial define su propuesta como carnes a la brasa con “alma argentina” y fuego argentino combinado con producto mediterráneo. La carta incluye tira de asado, entraña, chorizo criollo, milanesa napolitana y chimichurri
¿Dónde está?
En Carrer de Benissanó, 13, 46183 L'Eliana, Valencia, dentro del área metropolitana
¿Cuánto cuesta comer?
Estimamos 25–45 € por persona, sin vino, a partir de la carta oficial. Es orientativo: compartir parrillada, pedir chuletón por peso o elegir botella cambia bastante el total
¿Se puede reservar?
Sí. La web oficial integra un módulo de CoverManager y publica el teléfono 624 46 33 16
¿Hay opciones vegetarianas?
La carta publica parrillada de verduras y hamburguesa vegetal. Conviene confirmar preparación y disponibilidad al reservar
Web oficial · Carta oficial · Instagram oficial · Reservas oficiales · Google Maps · Referencia geográfica basada en OpenStreetMap
Fuente de imagen: publicación de la brasa en el Instagram oficial de Entre Cortes
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